Sunday Signature Brunch с Ирина Тенчева

Sunday Signature с Ирина Тенчева в EDEN
През януари EDEN Ви кани на нещо повече от брънч.
Кани Ви на лична кулинарна история, разказана с вкус, сезонност и фин усет.
Ирина Тенчева е специалният автор зад Sunday Signature през първия месец на 2026 година - поредица от три неделни брънча, в които храната носи настроение, спомени и характер, а на 11-ти Ирина лично ще бъде гост на събитието.
Всеки гост ще получи подарък - книгата „Ритуали от моята кухня“ със специален автограф.
Меню с избор във всяка стъпка:
Салати
• „Цветове през зимата“ - печени зеленчуци, зелен микс, дресинг с хрян и запечени семена
• „Вкусът на зимата“ - земна ябълка, кореноплодни, айсберг, бадеми и фин дресинг
Предястия
• Пате от два вида сьомга и спанак със сицилианска портокалова салата
• Киш с четири сирена, броколи и маслини, поднесен с топеница от сладки и люти чушки
Основни
• Класическо фондю с бейби картофи, зеленчуци и хрупкави крутони
• Ризото „ел Греко“ с тиквички, кайма, бяло вино и маскарпоне
• Патешко конфи с крем от кореноплодни и карамелизиран шалот
Десерти
• Лимоновият пай на баба Ирина
• Бърз шоко крем с ванилов сладолед и сладко от червени плодове
• + още изкушения от десертната ни станция
Цена на куверт:
55 евро / 107.57 лв.
EDEN Restaurant