Октомври в Пловдив ще предложи нещо интересно и за хората, които обичат да откриват града през храната.
Трима гост-готвачи с много различен професионален път ще влязат в кухнята на EDEN – Илиан Кустев, Георги Бойковски и Марианна Александрова. Всеки от тях ще създаде собствено меню заедно с постоянния екип на ресторанта.
11 октомври: Sunday Signature с Илиан Кустев
Първата среща е на 11 октомври с Илиан Кустев, познат на публиката и като част от журито в осмия сезон на MasterChef.
Той ще гостува във формата Sunday Signature, който комбинира авторско меню със среща с човека, който стои зад него.
Идеята е гостите не просто да опитат няколко ястия, а да се запознаят по-отблизо и с начина, по който са създадени.
14 октомври: вечер, в която десертът е главният герой
Само няколко дни по-късно – на 14 октомври – в Пловдив гостува Георги Бойковски.
Професионалният му опит включва работа като главен сладкар в мадридския DiverXO, ресторант с три звезди „Мишлен“, както и стаж в Noma в Копенхаген.
В Пловдив той ще представи специално дегустационно събитие, в което фокусът ще бъде именно върху десерта.
Вдъхновението идва от природата и българските вкусове, а вечерта е разработена в партньорство с The Macallan.
25 октомври: стари варненски рецепти през погледа на Марианна Александрова
На 25 октомври идва ред и на победителката в осмия сезон на MasterChef – Марианна Александрова.
Нейният Sunday Signature ще тръгне в съвсем различна посока.
Менюто ще бъде вдъхновено от стари варненски рецепти, които Александрова ще представи през съвременен авторски прочит.
Темата за гастрономическата история на Варна е част и от собствената ѝ работа, а именно тя стои и в основата на победното ѝ меню в MasterChef.
Три вечери, три различни гледни точки към храната
Общото между трите гостувания е, че менюто няма просто да бъде донесено готово от гост-готвача.
Илиан Кустев, Георги Бойковски и Марианна Александрова ще работят съвместно с екипа на EDEN, като различните техники и идеи ще се срещнат в една кухня.
Към отделните менюта ще има и подбрани винени съчетания според характера на ястията и предпочитанията на гостите.
И Halloween за финал
Кулинарният октомври няма да приключи с последния гост-готвач.
На 31 октомври EDEN подготвя и тематична Halloween вечер със специално меню.
Ресторантът се намира на бул. „Дунав“ 5 в Пловдив, а резервации за събитията се приемат на 0877 155 551.
За пловдивчани, които обичат да излизат не просто „на ресторант“, а за конкретно преживяване, октомври дава добър повод да опитат три съвсем различни интерпретации на съвременната кухня – от MasterChef и българските традиции до опит, натрупан в някои от най-разпознаваемите ресторанти в Европа.
Добави коментар